EL HUERTO ESCOLAR ECOLÓGICO

Problemáticas más comunes a nivel docente

Los problemas que afectan a cada profesor en cada centro son diferentes. Normalmente son problemas complejos, ya que intervienen en ellos múltiples factores que hay que analizar pausadamente y de manera global.

Las actividades que se llevan a cabo en el huerto escolar no son solamente agrícolas, sino también didácticas. Y el fin del huerto no es uno y claro, sino muchos y a veces incluso sin definir. Son todos los objetivos, unos explícitos y otros no, que tenemos a la hora de poner en marcha el huerto.
Estas aportaciones que hacemos a continuación surgen de la experiencia de algunos de ellos

1ª ¿Cuántas horas semanales se necesitan para mantener el huerto?
Con tres horas semanales hay más que suficiente para tener un huerto perfecto. Yo además las
distribuiría así: lunes, miércoles y viernes, a última hora de la mañana o tarde.
El jefe/a de estudios debe contemplar en el horario del coordinador/a estas tres horas, más otra
complementaria sin niños para preparar trabajos, ir a comprar semillas, planteles etc.

2ª ¿Quién dice lo que hay que hacer en el huerto?
El profesor coordinador está en el huerto con el grupo de la clase que le toque cada día y explica
los trabajos y los distribuye a los niños. De esta manera, el profesor, cuando empieza la sesión, asigna las tareas a los alumnos: unos cavan, otros alisan el terreno, otros aportan estiércol, otros riegan con regaderas, otros pulverizan las plantas con purín de ortigas, otros quitan malas hierbas, otros buscan bichitos… así lo que haga falta.
Como mucho, se mandan los trabajos por parejas y se van rotando para que a lo largo de la sesión se hayan hecho varias cosas. Ahora bien, a la hora de plantar o
de cosechar todos los niños participan conjuntamente.

3ª ¿Cuántos alumnos van al huerto cada sesión?
Para un grupo-clase de 25 alumnos/a se distribuyen en tres grupos de 8-8-9 de manera que en las tres sesiones semanales pasan los tres subgrupos . Mientras está un grupo en el huerto, los dos restantes están en clase trabajando la asignatura de conocimiento del medio.

4ª ¿Desde qué curso pueden asistir al huerto?
Yo recomiendo que a partir de primero y hasta sexto de primaria. Infantil no es que no puedan asistir, pero como les quedan seis cursos de primaria por delante, es suficiente.
En centros de más de una línea no se puede atender a todos los cursos y por tanto yo propondría que asistieran al huerto de más mayores a menos, es decir de 6º hacia abajo hasta cumplir que al año un alumno asista 8 o nueve veces.

5ª ¿Cuántas veces al año asiste un niño al huerto?
Con el sistema de tres grupos por clase (8-9 alumnos) y en un colegio de una línea vienen a asistir 3 veces al trimestre, lo que hace un total de 9 veces al año.

6ª ¿Qué hago con la cosecha?
En el modelo de huerto que os proponemos no se delimitan parcelas por cursos, de manera que cada uno plante en su espacio. Proponemos una estructuración con una lógica agrícola de rotaciones, de manera que todos cuidamos y trabajamos en todo. Seria ilógico dejar que las lechugas de 5º se mueran de sed porque hace mucho calor y además no les toca hasta la semana que viene. Puesto que todos cuidamos todo, todos los niños se llevan a casa una pequeña porción de la cosecha que haya en ese momento. Por ejemplo, puede que se dé el caso que los de primero plantasen las lechugas y no les queden a ellos para llevarse a casa porque cuando están buenas para llevar no les toca asistir, pero se llevarán dos patatas y una zanahoria que plantaron los de 3º y los de 6º.
La posibilidad de repartirse la cosecha entre todos les proporciona a los alumnos un refuerzo positivo tan bestial, que la otra posibilidad que nos planteábamos de vender a la puerta del cole la cosecha nunca la hemos tenido en cuenta.

7ª ¿Cómo organizo el terreno?
Un huerto escolar ecológico debe ser algo parecido a esto.

Es fundamental que haya pasillos amplios por dentro del huerto para que los niños puedan caminar con tranquilidad. Es importante que haya también una zona de reunión amplia donde poder explicar y moverse con mayor libertad.

8º ¿ Cómo justifico yo a mis compañeros del claustro que el huerto es importante?
El huerto escolar ecológico es la mejor manera de impartir educación ambiental, que es una transversal dentro del curriculo de primaria.

9º ¿Qué aspectos de la educación será importante tener en cuenta?
Que el huerto resulte atrayente para los alumnos/as: para ello habrá que trabajar con factores como la recompensa, la valoración social, la valoración propia (autoestima), la propia tarea que le haga sentirse protagonista y que sea libremente elegida.