EL HUERTO ESCOLAR ECOLÓGICO

Cómo conectar otras actividades de la escuela con el huerto escolar

EL HUERTO COMO APOYO AL DESARROLLO DEL CURRICULUM DE CIENCIAS NATURALES.
Climatología
Edafología
Meteorología
Botánica: Conocimiento de las plantas leñosas, hortalizas. Conocimiento de las plantas medicinales.
Biología: Reproducción de las plantas. Conocimiento de los tejidos. Funciones más importantes. Fotosíntesis.

INTERDISCIPLINARIDAD, EL HUERTO ESCOLAR COMO CASO PRÁCTICO.
Matemáticas:
Mediciones diversas: altura de las plantas, marco de plantación, diámetros, peso de los productos cosechados, velocidad de crecimiento, etc
Porcentajes: conteo de semillas sembradas y germinadas, número de frutos obtenidos, etc
Lengua:
Conocimiento de nuevo vocabulario, adivinanzas, cuentos populares.
Redacciones y síntesis de las impresiones y tareas de los alumnos en el huerto.
Pretecnología:
Determinación de la textura, estructura, y pH del suelo
Talleres con productos naturales, elaboración de fitosanitarios naturales.
Taller de fotografía: observación de las estaciones del año, diferencias de la luz, necesidades de las plantas, crecimiento y diferencias entre los diferentes estadíos.
Taller de carpintería y pintura.
Construcción del invernadero, compostero y cuarto de herramientas.

ALIMENTACIÓN Y CONSUMO
Nutrición y alimentación. Higiene y salud.
Visitas al mercado municipal
Consumo responsable y consciente
Visitas a huertos de producción convencional y ecológica.
Planificación de un menú.
Taller de cocina. Manipulación de alimentos.
Coeducación, participación en las tareas domésticas: compra comida.

EL HUERTO ECOLÓGICO, UN PROYECTO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL
Conocimiento del medio que rodea al niño/a.
Relación de los alumnos/as con los alimentos.
Respeto por las plantas y los animales. Conocimiento de los ciclos en la naturaleza.
Agricultura ecológica frente a agricultura convencional.
Procesos agroalimentarios industrializados.
Principales tipos de contaminación derivados del uso de fertilizantes.
Residuos que quedan en los alimentos después de su tratamiento químico con insecticidas, fungicidas,etc